Hellinger 42 Sherry - Whisky

Einzigartig · Charmant · Sächsisch!  In amerikanischen Bourbonfässern gelagert, reift er anschließend in Portweinfässern nach. So erhält er seine dunkle Farbe und seine vollmundige, würzige Note.Nase:Floral mit edlen Gewürzen, Kräutern und Zitrusfrucht. Die Süße von Karamell und Honig und weiter Hinten Rotwein, Ingwer und zarte Eiche.Geschmack:Vollmundig, cremig als eine Melange von Bratäpfeln eingelegten Birnen, Sauerkirschen und Karamell. Später kommen Kräuter, Wildfrüchte und Eiche hinzu.Abgang:Im Abgang komplex mit Eiche und einer wärmenden malzigen Süße verbunden mit einer Spur Zitrus.- Whisky- Alkoholgehalt: 46 %vol.- 0,7 Liter Flasche- Lagerzeit: 9 Jahre

Das Weingut Matyas ist ein Familienbetrieb inmitten der Weinberge am Fuße des Friedewaldes in Coswig. Das noch junge Weingut wurde erst im Jahre 2000 durch Ingeborg und Matyas Probocskai gegründet und 2014 wurde die Leitung an die nächste Generation abgegeben.       Für das Weingut Matyas beginnt die Qualität eines Weines bereits mit der Arbeit im Weinberg. Kontrollierte umweltschonende Wirtschaftsweise und ein qualitätsbewusster Anschnitt der Reben sowie intensive Laufarbeiten und differenzierte Traubenlese zeichnen das Weingut aus. Die gleich hohen Ansprüche gelten auch für den Ausbau der Weine im Keller. Moderne Kellertechnik wird mit bewährten traditionellen Verfahren der Weinbereitung verbunden. So entstehen bei Matyas feine, elegante und frische Weine.       Für die Fassnachreifung der Winzeredition Nr. 7 hat das Weingut Matyas zwei Blanc-de-Noir-Fässer zur Verfügung gestellt. Ein Blanc-de-Noir-Wein zeichnet sich dadurch aus, dass eine rote Rebsorte (meist Spätburgunder) weiß gekeltert wird.   - Inhalt: 700 ml - Alk. 46% vol.